ハーブと暮らしnote
『コーディアルエルダーブレンド』作って飲んでみました！
Date：2026.8.18
Category：商品のこと
Writer：HMC公認講座インストラクター/植物療法士 Biwaco
ハーブクラフトシリーズ「巡〜めぐり〜コーディアルエルダーブレンド」
「ハーブクラフトブレンド」にコーディアル用のブレンド２種が登場しました。
コーディアルとは、ハーブを砂糖と水で煮出したハーブシロップです。
もともとは体調を整える“薬”として生まれましたが、それが大人から子供まで日常的に楽しめる飲み物に変化し、1000年以上経った今でも、飲み継がれています。
エルダーフラワーのコーディアルは、その代表格。
エルダーフラワーは初夏に、白くてマスカットのような香りがするかわいらしい花を咲かせます。
この生花を使って、コーディアル作りを楽しまれている方も多いのではないでしょうか。
近頃では、おしゃれな瓶入りシロップも店頭に並びようになってきました。
しかし、いつでも生花が手に入るわけではないし、瓶入りは成分が心配なこともあります。
そこで、“自然派”にこだわる方におすすめするのが、ハーブマイスターセンターのハーブクラフトシリーズです。
今回は、「和〜なごみ〜コーディアルエルダーブレンド」を作って飲んでみました。
（作り方は商品と一緒にお渡ししています）
＜ブレンド内容＞
エルダーフラワー・ジャーマンカモミール・レモンバーム・レモンピール・レモングラス
袋を開けた瞬間、ふわっと広がるのは、エルダーフラワーとジャーマンカモミールのやさしい花の香りです。
そこに、レモンバームやレモンピール、レモングラスの爽やかな香りが重なって、香りを嗅いだだけでも、ふっと心が和むブレンドです。
これはコーディアルだけでなく、ハーブティーとしても美味しいブレンドですね。
＜作って飲んでみました＞
鍋でくつくつとハーブを煮出したら、まずは、グラスに氷をたっぷり入れて、出来上がったコーディアルを注いで、炭酸水をそっと加えてみました。（炭酸でも水でも美味しくいただけます。）
綺麗な黄金色と炭酸の泡が見た目にも涼しい。
体に籠った熱がスッと抜けていくような感じがします。
暑い日にほっとひと息つきたくなる一杯です。
これはハーブで作る「夏の小さなごほうび」です。
＜アレンジレシピ＞
・ジンジャーエール風コーディアルサイダー
生姜のすりおろし汁を加えてみてください。
生姜のピリッとした風味が、お味をキリっと引き締めてくれます。
市販のジンジャーエールとはまったく違う、爽やかさです。
生の生姜に含まれるジンゲロールには、血行促進や胃腸の働きを助ける作用があります。
夏のむくみでお悩みの方や食欲不振の方にもおすすめします。
・ホットでも美味しく
冷えが気になる時や、体調不良の時は、ぜひホットでお試しください。
ホットレモンより優しい香りと甘さです。
ジャーマンカモミールやレモンバームの作用で、気持ちも体もほぐれるので、きっとよく眠れますよ。
・シロップのまま凍らせたり、かき氷のシロップに
凍らせると、爽やかな甘みのシャーベットになります。
アイスクリームやかき氷など、夏のデザートに添えていただいても美味しくいただけます。
＜こんなときに楽しみたい＞
・朝の目覚めやリフレッシュしたい時
暑い朝、爽やかなコーディアルサイダーで体も目覚めさせてはいかがでしょう。
レモンやミントを添えると、さらに爽やかさアップ。
レモンの酸味がコーディアルの甘さをカバーして、甘いものが苦手な方でもお飲みいただけるかと。
・暑い季節のスポーツや外出の後に
少し薄めに、冷たい水や炭酸水で割ってどうぞ。
ごくごく飲めて、すっきりと水分補給できます。
・「あれ、もしかして風邪かな？」と思った時
エルダーフラワーは、欧米では「インフルエンザの特効薬」「庶民の薬箱」と言われ、親しまれてきたハーブです。
発汗や解熱を促して、熱の初期症状を和らげたり、くしゃみ、鼻水、のどの炎症を鎮めるとも言われています。
喉の調子が悪かったり、寒気がしたら、ぜひホットで。
ドライジンジャーを追加すると、体の芯から温めてくれるので、より効果的です。
ハーブティーを入れるのはちょっと面倒…そんな時にもコーディアルがあるとすぐにハーブの恵みを体に取り入れることができます。
作るのも簡単ですし、過程も香りを楽しみながらできます。
「植物の香りを感じ、味わい、暮らしの中で楽しむ」
そのために「ちょっと手間をかけている」という感覚も満足感に繋がりますよ。
「和〜なごみ〜コーディアルエルダーブレンド」の商品ページはこちら
