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■学名■Stevia Bertoni
■科名■キク科
■使用部位■葉部
■品質■ワイルドクラフト / 農薬不検出ハーブ
■原産国■中国 / インド
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※品質については
こちらをご覧ください。
※原産国が複数表記されているものはいずれかの産地となります。ご指定はできません。
※自然のものになりますので、栽培年やロットによって色や形状が写真と異なる場合がございます。
■味■
強い甘味
■主要成分■
ステビアオキサイド
■注意・禁忌事項■
・キク科アレルギーの方は摂取をお控えください。
・甘みが強いので使用量に注意してください。
<参考文献:メディカルハーブ安全性ハンドブック第二版 他>
※ステビアの安全性について
かつてアメリカでステビア甘味料の使用が禁止されていたことがありますが、2008年12月にアメリカにおいても安全性が認められました。現在では、世界的に使用が認められている天然甘味料です。
ステビア甘味料の原料となっているのが、このステビアの葉です。
当店で扱っているステビアは、農薬不使用で栽培された葉を乾燥させただけのものです。
少量でかなり甘味がつきますので、加減してご使用ください。
■こんな方におすすめ■
・罪悪感なく甘味を楽しみたい
・血糖値が高いのが気になる
・無理なくダイエットをしたい
■ブレンドカテゴリー■
トッピングハーブ:ブレンドの味や香りの調整をしてくれるハーブです。
※ブレンド相性のいいハーブは「関連商品」を参考になさってください。
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